做菜网 编辑：小编
用料：肥牛卷400克、芹菜1棵、油15克、盐2克、生抽15克
槐花蛤蜊饼的做法步骤
1.槐花摘洗干净，控干水分。
2.花蛤洗净，隔水蒸熟。
3.分离出蛤蜊肉，把汤汁留存备用。
4.把蛤蜊肉放在槐花中，加入一个鸡蛋，适量盐，鸡精，拌匀。
5.撒上高筋面粉，拌成面糊状，如果面粉太干，可以加点蛤蜊汤。
6.加点白胡椒粉。
7.平底锅加油，放入槐花面糊。小火煎制到一面酥脆。
8.翻过来，继续煎另一面。
9.等双面呈现金黄，酥脆，出锅即可
10.槐花的清香和蛤蜊的鲜美，组合一起就是一道难得的美味。
