用料：鸡翅中10个、大蒜25g、蚝油15g、酱油10g、蜂蜜15g、盐2g、料酒20g、甜红椒粉3g、白胡椒粉1g、热水10g、白芝麻少许、清水适量

蜜汁鸡翅的做法步骤

1.鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。

2.给鸡翅划上2～3刀，便于入味。

3.碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

4.倒入热开水，搅拌均匀。

5.把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。

6.腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。

7.把鸡翅两面煎至金黄色。

8.加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。

9.盖上锅盖，中火焖炖15分钟。

10.炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。

11.出锅摆盘，撒上少许白芝麻，美味营养的蜜汁鸡翅就制作完成了！