做菜网 编辑：小编
用料：西红柿1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精适量、番茄酱适量、玉米淀粉适量、清水适量
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.西红柿洗干净划上十字口 热水倒进去把皮烫脱落
2.西红柿切丁 热锅放油烧开把西红柿丁放进锅里炒软
3.西红柿炒软后（开中火）倒入适量的番茄酱翻炒均匀
4.加入适量的清水
5.大火烧开后（开中火）放适量的盐 鸡精 尝一下味道是不是自己的想要的味
6.味道调好 倒入提前准备好的水淀粉 勾个茨 勾茨可以让这碗汤喝起来滑润浓稠的口感
7.勾完茨 倒入提前准备好的鸡蛋液 快速倒入进去
8.鸡蛋液倒进去后 马上关火
9.用铲子搅拌一下既可出锅 个人比较喜欢喝稀点的蛋汤所以勾茨比较薄喜欢喝浓稠一点的可以多放一点淀粉勾茨
10.酸甜开胃
