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鸡蛋炒河粉的做法

做菜网 编辑：小编

用料：河粉250克、绿豆芽50克、鸡蛋2个、蒜1瓣、葱3根、盐1克、生抽15克

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鸡蛋炒河粉的做法步骤

1.河粉，鸡蛋，绿豆芽准备好。

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2.鸡蛋加1克盐打散备用。

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3.绿豆芽洗净，蒜切蒜蓉，葱切葱粒，葱花。

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4.大火，炒锅倒入油，把蒜蓉，葱白倒入炒香。

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5.再调中火，把鸡蛋倒入煎好。盛出备用。

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6.大火，留底油。把绿豆芽倒入锅里，翻炒软。

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7.再加入煎鸡蛋炒均匀。

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8.加入河粉，再加入生抽。

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9.用筷子辅助翻炒均匀。

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10.撒入葱花，炒均匀。

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11.鸡蛋河粉炒好了。

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标签：
鸡蛋 炒河粉

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