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菌菇鸡蛋汤的做法

做菜网 编辑:小编

用料:菌菇120g、鸡蛋2个、火腿1根、葱1根、姜1块、盐1小勺

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菌菇鸡蛋汤的做法步骤

1.准备好所有食材。

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2.白玉菇洗净切小段,火腿切小块,姜切丝,葱切末。鸡蛋磕入碗中。

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3.鸡蛋下锅煎熟。

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4.切丝备用。

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5.菌菇焯水2分钟捞出备用。

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6.炒锅热油,爆香姜蒜,加入火腿煎一下

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7.倒入菌菇翻炒出汁

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8.加入一碗清水煮沸

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9.加入鸡蛋

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10.加1勺盐

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11.撒葱花,淋入香油即可。

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标签:
鸡蛋汤
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