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啫啫鸡的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡半只、姜1块、大葱半根、蒜头6瓣、生抽2勺、料酒2勺、老抽1勺、蚝油2勺、白酒2勺、淀粉1勺、盐焗鸡粉1勺

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啫啫鸡的做法步骤

1.鸡洗净切小块，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，抓匀。

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2.加入淀粉和盐焗鸡粉（没有也可以）抓匀腌制20分钟。

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3.砂锅加油，我用了熬的鸡油，倒入葱姜蒜，爆香。

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4.倒入鸡块，盖上锅盖，中小火煨5分钟。

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5.开盖，鸡块翻面，再盖上盖子。

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6.沿着锅边淋入白酒，小火再煮5分钟。

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7.起锅了！

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标签：
鸡

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