用料：大虾10只、白菜半棵、生抽2勺、蚝油2勺、糖1勺、葱姜蒜辣椒适量

大虾烧白菜的做法步骤

1.准备好食材，就这几样简单的东西就能做出好吃的大虾炒白菜哦！

2.白菜撕成一段一段的，千万不要用刀切，就是手撕，很多大厨都只用白菜叶，白菜梆子我也用了也是撕成了一小块一小块的

3.处理大虾，用牙签挑去虾线，剪去虾须

4.在大虾背部划开个口，剪刀剪开也可以，方便入味

5.锅中倒入少许油，放入白菜翻炒

6.炒至变软后盛出备用，多余的水分不要

7.蒜切片，葱切段，不喜欢吃辣的完全可以不用放辣椒，再切点姜丝

8.另起锅倒油，放入大虾翻炒

9.按压按压头部，炒出红油

10.放入佐料葱姜蒜辣椒炒匀

11.放入刚才炒好的白菜，继续翻炒，加入生抽、蚝油、白糖调味，我没有再放盐，咸度刚刚好

12.翻炒两分钟即可出锅

13.色泽红润，味道鲜美，招待客人也是极好的一道佳肴！