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做菜网 2025年03月02日 09:14:04 编辑：小编
用料：圆白菜半个、胡萝卜1根、鲜香菇3朵、绿豆粉丝2小捆、油10克、盐2克、酱油10克、蚝油10克、大蒜4瓣
素炒圆白菜的做法步骤
1.备料
2.圆白菜切细丝，胡萝卜削皮切丝，香菇去蒂切薄片，粉丝用温水泡软即捞出并剪短，大蒜剁碎
3.热锅温油，胡萝卜丝和香菇片入锅，中火煸至食材变软，微微出汤
4.倒入圆白菜丝，中火翻炒片刻
5.撒盐、倒酱油、蚝油，待圆白菜微微变软，倒入粉丝
6.快速翻炒，使粉丝吸足菜汁，撒大蒜末，混合均匀即出锅
7.香浓脆嫩
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