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做菜网 2025年02月27日 11:21:31 编辑：小编
用料：小白菜6棵、虾皮50克、油10克、盐1.5克
虾皮小白菜的做法步骤
1.小白菜洗净、沥水；虾皮用免洗的，如果是散装的，过一下凉水并用厨房纸吸干水
2.菜切小段，菜帮和菜叶分开放
3.温锅凉油，小火，将虾皮煸炒出香味，颜色变金黄
4.放菜帮，中火炒变软，微微出汤
5.放菜叶炒几下
6.撒盐，炒匀，出锅
7.虾皮香气十足，小白菜清香脆嫩，太好吃了
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