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鱼头炖豆腐的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鱼头1个、豆腐1块、蒜2头、葱适量、姜适量、八角三四个、料酒2勺、醋1勺、生抽适量、酱油适量、啤酒1罐、盐适量

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鱼头炖豆腐的做法步骤

1.材料准备好，鱼头洗净，葱切段姜切片

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2.鱼头身子部分片几刀，好入味

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3.热锅凉油下鱼头煎一下

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4.放入葱姜蒜八角

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5.倒入生抽和酱油，一点醋提鲜、少许料酒

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6.倒一罐啤酒，加清水没过鱼头

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7.豆腐切块放入锅中一起炖，放适量盐调味

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8.炖一个小时左右，不光可以放豆腐，一切可以炖的菜都可以

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9.出锅撒上适量香菜，喷香～

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标签：
鱼头 豆腐

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