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紫苏拌黄瓜的做法

做菜网 编辑：小编

用料：嫩黄瓜2根（500克）、紫苏20克、小米辣1个、青椒1个、白醋25克、白糖22克、食盐7克、生抽5克

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紫苏拌黄瓜的做法步骤

1.准备好原材料；

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2.先将黄瓜洗净切掉两头蒂，一剖两开，然后切成斜薄片；青椒去籽后切碎、小米椒切米、紫苏切碎备用；

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3.将切好的黄瓜片调入白糖12克、食盐5克腌制30分钟，将腌黄瓜渗出的汁倒掉；

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4.将腌好的黄瓜片加入紫苏、青椒和小米椒，调入白醋25克、白糖10克、生抽5克、食盐2克后拌匀，放入冰箱腌制30分钟；

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5.试下酸甜味

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标签：
紫苏 黄瓜

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