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小炒牛肉的做法

做菜网 编辑：小编

用料：牛肉300克、蒜3瓣、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、小苏打少量

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小炒牛肉的做法步骤

1.准备一块牛肉，冰箱稍微冻一下好切

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2.切成薄片

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3.加一勺孜然粉

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4.一勺辣椒面

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5.两勺生抽

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6.一勺老抽

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7.适量小苏打，肉会更嫩

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8.一勺蚝油

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9.抓拌均匀

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10.封一层油，腌制半小时

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11.锅中下蒜末炒香

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12.下牛肉，快速大火翻炒一两分钟

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13.加白芝麻增香

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14.翻炒均匀出锅

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15.撒葱花装盘即可

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16.开吃

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标签：
牛肉

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