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葱叶摊鸡蛋的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡蛋5个、大葱叶200克左右、油30克、盐4克

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葱叶摊鸡蛋的做法步骤

1.大葱切掉葱叶

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2.去掉老、干、黄叶，洗净，纵切成条

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3.切碎

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4.入鸡蛋碗，加盐

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5.搅打均匀

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6.热锅热油，中小火，倒入葱叶鸡蛋液，先不要动，让底部定型

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7.待表面的蛋液也有稍许凝固，翻面煎，用铲子轻轻按压，使中间的蛋液也能加速受热，凝固成熟；两面金黄，出锅

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8.香喷喷

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标签：
葱叶 鸡蛋

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