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用料：意面90g、香肠1根、芦笋2根、南瓜100克、独头蒜1/2个、黄油8克、植物油6克、盐2～3克、清水小半碗、黑胡椒粉少许
炒意面的做法步骤
1.芦笋洗净斜切段，独头蒜剁成蒜蓉。
2.香肠切片，南瓜去皮切薄片。
3.锅中倒入适量清水煮沸，放入芦笋，加少许盐煮约1分钟，捞出备用。
4.锅中倒入适量清水煮沸，加入意大利面，加1～2克盐和几滴橄榄油煮起，约煮3～4分钟至熟，捞出备用。
5.开火，锅中倒入食用油，加入蒜蓉爆香，接着加南瓜翻炒，加黄油。
6.倒入小半碗清水，中小火把南瓜煮熟。
7.待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。
8.加入煮好的意面，翻炒均匀。
9.加入香肠和芦笋翻炒，加盐调味。
10.装盘后，撒点黑胡椒粉。
