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虾油炒面的做法

做菜网 编辑：小编

用料：虾10只、面条250g、生抽10ml（2小勺）、老抽5ml（1小勺）、蚝油15g（1勺）、姜15g、蒜3瓣、葱15g

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虾油炒面的做法步骤

1.虾去虾线虾壳，虾头留下备用

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2.姜切姜丝，蒜切蒜片，葱切葱花备用

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3.锅中加油烧热，加入姜蒜爆香，下入虾头炒出红油

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4.加入没过虾头的水，焖煮7-10分钟，焖煮的时候把面条煮称五成熟，捞出备用

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5.焖煮好以后把虾仁倒入锅中，并把虾头取出，将虾仁炒熟

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6.加入面条，加入2小勺生抽，1小勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀

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7.装盘后撒上葱花，完成

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标签：
炒面

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