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香卤鸭腿的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸭腿4只、葱半根、姜1块、大蒜1头、八角2颗、花椒1撮、盐4克、酱油40克、老抽10克、干红辣椒1个、热水2碗

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香卤鸭腿的做法步骤

1.鸭腿清洗干净；

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2.沿着腿关节剁成两半；

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3.鸭腿儿焯水，冲洗掉血沫；

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4.姜片、葱段准备好；

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5.鸭腿儿、葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、酱油、老抽、盐、热水同入电饭煲内锅；

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6.用煲汤程序1小时左右即可，鸭腿儿先不捞出，泡汤里更入味。

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7.香卤鸭腿，咸香入味，热吃凉吃都超赞！

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标签：
鸭腿

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