做菜网 编辑：小编
用料：干香菇7朵、无锡油面筋8、木耳1把、生抽2勺、老抽1勺、蚝油半勺、糖半勺
香菇面筋的做法步骤
1.面筋这个不好，到底让我想念无锡的了。用筷子戳洞，不要掰开。浸泡水里，最好用重的东西压一下，确保面筋包泡软。
2.泡软后捞出，挤掉大部分水分。
3.香菇女儿泡发后切小块。
4.香菇木耳焯水后捞出，沥干水分。
5.油锅放入香菇木翻炒。
6.倒入半碗水，烧开后煮7-8分钟。
7.倒入面筋，加入所有调料，颜色加水半碗，大火烧开后转小火收汁。。
8.如果最后不够鲜亮可以再加点老抽。
9.起锅转盘，是不是很有食欲？江南菜，有点甜。
