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椒盐蘑菇的做法

做菜网 编辑：小编

用料：蘑菇300g、椒盐适量、鸡蛋2个、盐少许、面粉适量

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椒盐蘑菇的做法步骤

1.蘑菇洗干净撕成条捏干水并晾干

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2.鸡蛋磕入碗中，加淀粉、面粉、盐、碾碎的花椒粒搅拌均匀备用。

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3.将准备好的蘑菇倒入面糊中充分抓匀，确保每一条都能浸入面糊。接着准备椒盐：空锅放入辣椒面，花椒粉，胡椒粉，盐，糖中小火炒热出香味备用。

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4.热锅凉油，待油温烧至六成热，依次放入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干出油。（喜欢口感酥脆的可复炸哦～）

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标签：
蘑菇

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