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做菜网 2025年04月28日 14:54:03 编辑：小编
用料：挂面80克、生抽2勺、老抽2.5勺、白砂糖20克、小葱3根、食用油适量
葱油拌面的做法步骤
1.把生抽、老抽和糖混合拌匀。
2.小葱洗净晾干，均匀切段。
3.往锅中倒入适量的食用油，加入葱段，用小火加热炸葱油。
4.炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊。
5.趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。
6.锅中倒入适量的清水烧开，放入挂面。
7.煮6～7分钟至熟即可捞出。
8.把煮好面条盛入盘内。
9.加入1～2勺葱油拌匀即可。
10.成品
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