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葱爆肥牛的做法

做菜网 编辑：小编

用料：肥牛300克、大葱1根、大蒜2瓣、姜2片、蚝油半勺、生抽1勺、豆豉酱1勺、料酒1勺、小米椒2个、野山椒2个

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葱爆肥牛的做法步骤

1.肥牛焯水去浮沫后用一勺生抽和半勺蚝油腌制入味。

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2.葱姜蒜和辣椒切丁备用。

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3.起油锅爆香葱姜蒜末和辣椒。

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4.下肥牛翻炒，加入一勺料酒去腥。

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5.翻炒均匀后加入一勺老干妈豆豉酱继续翻炒。

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6.大火翻炒均匀即可装盘。

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7.快手下饭菜，妥妥滴米饭杀手。

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标签：
肥牛

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