做菜网 编辑：小编
用料：猪血丸子（半个）150克、五花腊肉100克、青辣椒2个、美人椒2个、干椒粉少许、大蒜籽3粒、鸡精1克、白糖2克、腊香
土豆排骨炖豆角的做法步骤
1.准备原材料；
2.首先将腊肉烧皮刮干净后冷水下锅煮30分钟左右，煮至筷子能轻松插入；
3.然后将猪血丸子整个清洗干净后切开，放半个放开水中焯煮1-2分钟；
4.将冷却后的猪血丸子改刀成4mm左右的片、腊肉切薄片、青红椒切圈、大蒜籽切粒；
5.取一个碗，将切好的猪血丸子和腊肉片放入碗中，再盖上切好的青红椒圈加大蒜粒，调入白糖2克和鸡精1克；
6.放入高压锅上汽后中小火蒸5分钟左右即成。
