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酸辣西葫芦的做法

做菜网 编辑：小编

用料：西葫芦300g、红泡椒20g、姜5g、蒜子1颗、香葱2根、白醋适量、鸡粉5g

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酸辣西葫芦的做法步骤

1.将西葫芦洗净切成粗丝。

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2.红泡椒剁碎，姜切丝，蒜子拍碎、葱切葱花。

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3.油下锅，五成热时放入姜、蒜煸炒至香。

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4.姜蒜爆香后，倒入红泡椒。

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5.红泡椒炒出呛鼻的香味，倒入西葫芦丝，放入适量盐、白醋，继续大火翻炒。

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6.炒至西葫芦丝分熟时，鸡粉调味，撒入葱花、即可出锅装盘。

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7.完成

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标签：
西葫芦

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