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蒜香土豆丝的做法

做菜网 编辑：小编

用料：大土豆1个、油15克、花椒1撮、大蒜4瓣、盐2克、酱油10克、蚝油10克

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蒜香土豆丝的做法步骤

1.土豆削皮

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2.土豆用擦丝器擦粗丝，泡凉水中至根根坚挺，大蒜剁碎

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3.温锅凉油，花椒入锅，小火炸至深褐色，捞出不用

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4.土豆丝入锅，中大火翻炒1分钟

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5.撒盐，土豆变软并有少许透明感，倒酱油、蚝油

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6.大火快炒上色入味，起锅前倒蒜末，翻炒几下出锅

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7.吃一口就停不下来

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标签：
土豆丝

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