宜宾燃面的做法_宜宾燃面怎么做-做菜网

宜宾燃面的做法

做菜网 2024年12月08日 10:17:39 编辑：小编

用料：芽菜适量、五花肉糜适量、花生米适量、水叶子面适量、香油适量、红油适量、花椒油适量、酱油适量、葱适量

宜宾燃面的做法步骤

1.买来腌制的芽菜洗净控水，切碎，油锅中翻炒五分钟。喜欢荤的可加五花肉糜一起炒。

2.花生米用干锅炒到焦香微黑，去外层黑衣，放入碗中捣碎。

3.将水叶子面（买不到用普通碱面替代）入水煮，切勿煮太软烂，煮完充分甩干，加香油拌匀防黏连。

4.面上淋红油、花椒油、酱油、撒花生碎、芽菜、葱花。燃面完成！