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做菜网 2025年06月02日 10:20:57 编辑：小编
用料：青椒3个、肉150g、大蒜3瓣
青椒炒肉的做法步骤
1.切肉片
2.切肉片(肥瘦分开最好)、3瓣蒜片、3个青椒
3.加半勺盐、少许老抽、少许花生油，抓均匀腌制一会儿
4.我洗了一下，把肥瘦分开了，肥的炼油
5.倒入少许花生油，油热放肥肉片，小火炼油
6.肥肉变焦，倒入瘦肉炒变色，盛出(不用担心不熟，一会还需要再炒)
7.再次倒油，油热放青椒，半勺盐、少许老抽，炒出虎皮
8.放肉、蒜片
9.完成
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