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酱爆海瓜子的做法

做菜网 编辑：小编

用料：海瓜子500g、生抽1勺、蚝油2勺、黄豆酱3勺、火锅底料一小块、葱姜干辣椒适量、蒜一头、料酒适量

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酱爆海瓜子的做法步骤

1.海瓜子多冲洗几遍，浸泡一会

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2.洗干净捞出备用

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3.葱姜蒜干辣椒切段备用，火锅底料准备一小块

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4.一头蒜切碎备用

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5.热锅凉油，先放入火锅底料炒出红油

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6.再放入葱姜蒜干辣椒爆香

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7.放入海瓜子翻炒

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8.倒入生抽、料酒、蚝油、黄豆酱翻炒片刻

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9.加入切碎的蒜末翻炒两分钟

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10.汤汁浓郁后盛出装盘

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11.当作下酒菜，零嘴都是吃货们的必备！酱香十足，味道鲜美！

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标签：
海瓜子

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