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做菜网 2025年05月27日 15:06:00 编辑:小编
用料:螺丝椒、五花肉、葱蒜姜、老抽、生抽、花椒粉、大料粉、干辣椒、盐、鸡精
尖椒炒肉丝的做法步骤
1.五花肉、螺丝椒或者尖椒、葱姜蒜
2.螺丝椒切丝备用
3.五花肉切丝,用淀粉抓匀
4.锅热后,倒入油烧热,放入肉丝炒至变色,然后放入葱姜蒜,翻炒一会儿,再放入花椒粉、大料粉炒出香味
5.放入老抽和干辣椒,倒入一点生抽
6.倒入尖椒丝,翻炒至熟,快出锅前放入盐和鸡精
7.最后放点白糖提味,出锅
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