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蒜香鸡爪的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡爪1斤、小米椒3个、大蒜3根、葱1头、姜1块、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺、白糖适量、胡椒粉适量

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蒜香鸡爪的做法步骤

1.鸡爪剪掉指甲，凉水下锅

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2.加入葱段，姜片，料酒去腥

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3.大火煮开，撇去浮末

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4.加少许盐

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5.捞出备用

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6.锅中热油加入蒜末，姜，小米辣

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7.翻炒均匀

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8.倒入鸡爪

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9.加适量白糖，鸡精

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10.加入生抽1勺，老抽1勺，蚝油半勺

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11.加入适量胡椒粉

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12.大火爆香，炒至上色

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13.撒上葱花就可以出锅了！

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标签：
鸡爪 凤爪

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