做菜网 编辑：小编
用料：干木耳12g、黄瓜1/2根、新鲜核桃40g、花椒20粒、独头蒜1个、小米辣1～2个、生抽2勺、香醋2勺、盐1小匙、糖3克、食用油2～3勺、芝麻油1/2勺
凉拌木耳核桃仁的做法步骤
1.准备好需要的食材。
2.木耳用温水提前泡发40～60分钟，冲洗干净并撕成小朵。
3.入沸腾的锅中煮1分钟捞出。
4.黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。
5.锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。
6.碗中放蒜蓉和小米辣，把烧热的花椒油淋入。
7.加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。
8.把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内，加入调制好的酱汁。
9.最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。
10.成品
