做菜网 编辑：小编
用料：秋葵400g、蒜泥2瓣、盐适量、食用油适量、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻油适量、白砂糖1勺、小米辣适量
毛豆烧排骨的做法步骤
1.先用盐水把秋葵浸泡30分钟，然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛，容易积灰尘。
2.秋葵的蒂不用切掉，只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分。
3.准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀，备用。
4.锅里倒水烧开，加一点点盐和油，然后把秋葵放入锅中煮两分钟。
5.把煮好的秋葵捞起来过一下冷水，然后放入碟子中，把做好的调料汁倒在秋葵上面，可以加些小米辣。
6.另起油锅，烧一些热油，把热油淋到秋葵上面。
7.简单又好吃的凉拌秋葵做好了，爽口又开胃。
