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彩椒鸡丁的做法

做菜网 编辑：小编

用料：鸡胸肉250g、彩椒200g、淀粉5g（1小勺）、耗油15g（1勺）、葱10g、盐1g、生抽5ml（1小勺）、料酒5ml（1小勺）、蒜10g

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彩椒鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉切丁，放入碗中，加入1小勺料酒，1小勺生抽，1小勺淀粉，1g盐，搅拌均匀，腌制1小时。

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2.彩椒切丁，葱，蒜切末，备用。

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3.锅中加油烧热，加入葱蒜爆香，倒入腌制好的鸡丁翻炒至变色。

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4.倒入蚝油继续翻炒均匀

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5.加入彩椒，翻炒三分钟。

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6.出锅装盘，完成

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标签：
鸡丁

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