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鸡蛋 豆腐 红烧肉 香菇 卤 溜肉段
做菜网 2025年03月23日 09:54:05 编辑:小编
用料:面条250g、小葱3根、鸡蛋1个、生抽15ml(1勺)、糖5g(1小勺)
葱爆面的做法步骤
1.锅中加水,煮开后下入面条,煮到自己喜欢的硬度捞出
2.放入凉水中
3.煮面的同时,另起一个锅煮溏心蛋,锅中水煮至刚刚有小泡的时候下鸡蛋,煮6分钟捞出,放入冷水中
4.小葱切成葱花,把面条盛入碗中,加一勺生抽,1小勺糖,然后把葱花放在面的上
5.锅中加1勺油烧至微微冒烟,迅速把油浇在葱花上
6.然后把葱花和面搅拌均匀,鸡蛋切开摆上,完成
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