用料：高粉150克、白糖2克、酵母2克、水98克、盐1克、橄榄油20克、大虾10只、胡萝卜半根、青椒1个、玉米粒25克、青豆25克、蕃茄酱适量、芝士适量

鲜虾披萨的做法步骤

1.酵母放温水中融化，披萨饼的材料放一起拌匀后加入酵母水，搅成絮状后揉成光滑的面团，放温暖处发酵。

2.胡萝卜洗净去皮后擦成丝，青椒去籽洗净切成丝，玉米粒和青豆冲洗后放锅中焯熟。

3.大明虾去头，去壳，去虾线后加少许盐，白胡椒粉腌制10分钟。

4.发酵好的面团排气后擀成四周稍薄中间厚的圆面片，放入9寸的披萨烤盘中，四周把面片翻起一点，然后用叉子在面片上扎些小洞，防止烤的时候饼皮豉起来。

5.先在底部刷一片番茄酱，然后铺上芝士碎。

6.再分别把准备好的配菜放在上面，最后再铺芝士。

7.放入预热好的烤箱中层，上下火，200度15分钟左右烤至表面芝士微黄就可以了。

8.稍晾凉后切块就能吃了。烤好的披萨奶香浓郁，外面的饼皮又香又松软，上面的馅料鲜美好吃还带着长长拉丝，吃上一块真的好满足的。