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鸡蛋 豆腐 红烧肉 香菇 卤 溜肉段
做菜网 2025年03月02日 09:35:41 编辑：小编
用料：香椿1把、土鸡蛋3个、油适量、盐适量
香椿煎蛋的做法步骤
1.春天最鲜嫩的香椿一把
2.准备好食材
3.开水，烫30秒，这一步不可以省，可以去除香椿中的亚硝酸盐
4.过一下冷水，捞出控干水分
5.切碎一点
6.鸡蛋打散，备用
7.放入香椿段，盐搅拌均匀
8.油稍微多倒一点，油温上来，倒入香椿蛋液
9.鸡蛋凝固，翻面
10.盛出，开吃
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