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做菜网 2025年03月01日 10:20:13 编辑：小编
用料：猪肋排700克、以下为炖料、姜1块、大葱1段、八角2颗、料酒20克、热水1碗
糖醋汁料：盐2克、白糖15克、醋10克、酱油15克
糖醋排骨的做法步骤
1.肋排剁块、洗净
2.入凉水锅煮变色，捞出用热水洗掉浮沫
3.肋排和炖料入高压锅
4.大火上汽后转中小火，压15分钟至9分熟
5.将糖醋汁料混合均匀倒入锅中，无压焖炖15分钟
6.起锅前再淋少许醋，翻拌均匀，出锅
7.酸甜入味，香极了
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