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豆豉炒四季豆的做法

做菜网 编辑：小编

用料：四季豆500克、辣豆豉30克左右、油10克、盐1克、水1碗

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豆豉炒四季豆的做法步骤

1.豆角掐掉两头和老筋

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2.辣豆豉1碟，自带咸味，可代替部分盐

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3.豆角切小段

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4.温锅温油，豆角炒变色，倒一碗水，水量与豆角持平

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5.中小火焖煮5分钟，倒入豆豉

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6.根据口味酌情加盐，大火翻炒收汁，让豆豉的酱色能浸润豆角，出锅

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7.清甜中带着浓浓的豆豉酱香，微辣，十分开胃

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标签：
四季豆

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