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用料:鸡中翅16个、可乐1瓶、姜片5片、葱白1小把、生抽1汤勺、老抽半勺、盐1小勺、白糖半勺
可乐鸡翅的做法步骤
1.16个鸡中翅解冻后清洗干净。
2.把鸡翅的两面都划上三刀,这样方便入味。
3.1瓶可乐,再切一小把葱白段和几片姜片。
4.冷水下锅。
5.大火烧开后,撇去浮沫。
6.再转中火煮5分钟关火。
7.捞出。
8.锅中油热,把鸡翅放到锅里排好,小火慢煎。
9.一面煎黄后再翻另一面,把鸡翅的两面都煎至微黄色。
10.然后倒入葱段和姜片。
11.再倒入可乐,没过鸡翅。
12.然后加入1汤勺生抽,半勺老抽,半勺白糖,1小勺盐,然后盖上锅盖,中火煮10分钟。
13.时间到了打开锅盖把葱段和姜片夹出来。
14.然后开大火收汁,关火出锅。
15.成品