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干煸牛肉丝的做法
用料：牛里脊400克、葱姜蒜适量、香芹适量、红椒适量、花椒适量、干辣椒适量、蛋清1个、盐1勺、料酒适量、酱油少许、豆瓣酱适量、鸡粉1勺、白糖1勺、花椒油1勺干煸
椒麻牛肉的做法
用料：牛腱子肉、干辣椒可以加小米椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐、葱、姜片、油、鸡精、味精、酱油、少许白糖、少量的醋、八角、香叶、桂皮椒麻牛肉的做法步骤1.先把牛肉切
双椒炒牛肉的做法
用料：牛肉、杭椒、小米椒、姜、蒜、花椒、生粉、盐、鸡精、油双椒炒牛肉的做法步骤1.牛肉切片，放生粉和盐搅拌均匀。2.杭椒和小米椒切圈，姜蒜切细待用。3.热锅热油
土豆炖牛肉的做法
用料：牛肉、洋葱、番茄、姜片、大葱、油、盐、鸡精土豆炖牛肉的做法步骤1.将牛肉切粒（建议大点），飞水出去血水捞出备用，洋葱、番茄、姜片、大葱如下图切好。2.热锅
韭黄炒牛肉的做法
用料：韭黄、牛肉、酱油、料酒、生粉、油、盐、蒜韭黄炒牛肉的做法步骤1.牛肉丝用酱油、料酒、生粉、少许油腌制十分钟2.热锅热油大火加热至150度，倒入牛肉丝快速的
土豆碎牛肉的做法
用料：牛肉末、土豆、青豆、番茄、盐、料酒、姜、蒜、少许鸡精、八角、油土豆碎牛肉的做法步骤1.先把所需的材料如图准备好，我就不一一叙述他们的形状和刀法了，热锅热油
黑椒牛肉粒的做法
用料：牛排1块、洋葱半个、大蒜整颗、青椒1个、红椒1个、黑胡椒粉适量、老抽5ml、生抽30ml、料酒20ml、生粉、盐、鸡精适量黑椒牛肉粒的做法步骤1.材料备齐
酱牛肉的做法
用料：牛腱子肉、八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜、冰糖、辣椒酱、生抽、老抽酱牛肉的做法步骤1.两斤牛腱子肉洗净后凉水入锅，水开撇去浮沫，继续煮5-8分钟，捞出过凉
家庭版牙签牛肉的做法
用料：牛里脊肉300g、姜适量、蒜适量、小葱适量、干辣椒30g、生粉10g、生抽10g、老抽5g、料酒5g、盐1g、糖2g、孜然粒10g、辣椒末适量、葱末适量家
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