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麻辣藕丁的做法

做菜网 编辑：小编

用料：白藕300g、干红辣椒20个、蒜蓉5g、姜末5g、花椒20颗、盐适量、蚝油2ml、生抽5ml、鱼露（可不放）3ml

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麻辣藕丁的做法步骤

1.藕去皮切丁，水中放3ml白醋浸泡

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2.干红辣椒剪段洗净籽，蒜压蓉、姜切末

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3.锅里热油爆香姜蒜和花椒

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4.下入红辣椒炒香

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5.放入藕丁翻炒，加少许盐、蚝油、生抽、鱼露炒入味。脆脆的藕丁凉了更好吃。又麻又辣又脆，挑战你的味蕾！

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标签：
藕

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